ダイエット食事

【徹底解説】ダイエットに玄米が効果的な理由

本記事の内容

ダイエット中でも食べれる糖質の"玄米"

「糖質なのに食べても大丈夫?」

「なんで玄米がダイエットに良いの?」

このような疑問にお答えします。

ダイエットに玄米が効果的な理由

白米を玄米に変えるだけでもダイエット効果があると言われるほど、栄養価が高いです。

白米と玄米の栄養を比較してみましょう。

エネルギーはほぼ同じですが、ビタミンやミネラルの量は比べ物にならないです。

ダイエット効果の高い玄米の栄養素

  • 食物繊維で便秘解消
  • 低GI食品で血糖値の上昇を抑える
  • ビタミン・ミネラルで代謝を高める
  • 咀嚼で満腹感抜群

食物繊維で便秘解消

玄米には食物繊維が豊富に含まれます。

食物繊維の中でも不溶性食物繊維が多く含まれます。

不溶性食物繊維は、水を吸収して膨らむので便の量にもなります。

排便が促進されるので、腸内環境が整いダイエットがスムーズに進みます。

低GI食品で血糖値の上昇を抑える

白米との大きな差"GI値"

これは血糖値の上がりやすさを表す数値です。

玄米は、白米に比べてGI値が低いので血糖値が上がりにくいです。

ダイエットで最も重要なのは、血糖値を乱高下させないことです。

血糖値について詳しくはこちら

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玄米で血糖値を安定させて、エネルギーを確保しましょう。

ビタミン・ミネラルで代謝を高める

ダイエットで脂肪を燃焼する為に必要なのが"ビタミン&ミネラル"

この栄養が不足すると、ダイエットにブレーキがかかってしまいます。

タンパク質や脂質、糖質など食べたものをうまくエネルギーにする為に必要なビタミン&ミネラル!

これがまとめて摂れる玄米は理想のダイエット食です。

咀嚼で満腹感抜群

玄米は白米に比べて、硬さがあります。

その為咀嚼の回数が自然と多くなります。

咀嚼とダイエットはとても密接な関係があります。

咀嚼の回数が増えると、満腹感が出る以外にも栄養の吸収率も上がります。

玄米の素晴らしい栄養を吸収させる為に、よく噛んで食べましょう。

玄米ご飯の選び方

玄米のデメリットは

"残留農薬"

白米は精米されているので、農薬の影響を受けにくいですが

玄米はモロに農薬の影響を受けます。

その為有機玄米をチョイスできると良いです。

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